מעבים

פרופילן גליקול, המתייחס בדרך כלל ל-1,2-פרופילן גליקול (PG), הוא דיול חסר צבע, חסר ריח, צמיג, מסיס במים, עם מספר CAS של 57-55-6 ונוסחה מולקולרית C₃H₈O₂. המבנה הכימי שלו הוא CH₃CH(OH)CH₂OH, המכיל שתי

אלגינט, המכונה כימית נתרן אלגינט, הוא פוליסכריד אנוני מסיס- טבעי במים המופק מאצות ים חומות כגון אצה (למינריה), אצה ענקית (Macrocystis) ו-Sargassum. יש לו מספר CAS של 9005-38-3.

ג'לן גאם הוא הטרופוליסכריד אניוני מסיס במים- המיוצר על ידי תסיסה של Pseudomonas elodea. יש לו מספר CAS של 71010-52-1 והוא מופיע כאבקה לבנה עד צהובה בהיר, חסרת ריח וחסרת טעם.

תאית מיקרו-גבישית נתרן (הידועה גם בתור תאית מיקרו-גבישית מעובדת ותאית נתרן קרבוקסי-מתיל או תאית מיקרו-גבישית קולואידית) היא חומר עזר פונקציונלי המיוצר על-ידי עיבוד משותף- מיוחד של תאית מיקרו-גבישית

תאית קרבוקסימטיל (Carboxymethyl Cellulose, CMC), הנפוצה ביותר בצורת מלח הנתרן שלה (CMC-Na), היא בעלת מספר CAS של 9004-32-4. זהו אתר פוליסכריד אניוני מסיס במים המיוצר על ידי שינוי כימי של תאית טבעית

מסטיק קונג'אק הוא פוליסכריד טבעי מסיס במים- המופק מפקעות של צמחים ממשפחת ה-Araceae, הסוג Amorphophallus. המרכיב העיקרי שלו הוא glucomannan, עם מספר CAS 9005-28-7. הוא מופיע כאבקה לבנה עד צהובה בהירה,

Xanthan gum הוא פוליסכריד חוץ תאי מסיס במים- המיוצר על ידי תסיסה עם Xanthomonas campestris.. מס' CAS: 11138-66-2.. מראה: אבקה צהובה חיוורת עד לבנה, חסרת ריח או עם ריח קל.

גואר גאם הוא פוליסכריד טבעי המופק מהאנדוספרם של זרעי צמח הקטניות גואר שעועית (Cyamopsis tetragonolobus). מספר ה-CAS שלו הוא 9000-30-0. היא מופיעה כאבקה לבנה עד צהובה-חום בהיר שזורמת חופשית, כמעט חסרת

פקטין הוא הטרופוליסכריד חומצי טבעי. זוהי מקרומולקולה ליניארית שנוצרת על ידי יחידות חומצה גלקטורונית D- המקושרות באמצעות קשרים -1,4-גליקוזידים. בשל תכונות הג'ל, העיבוי והייצוב המצוינות שלו, פקטין נמצא

ג'לטין הוא מוצר המתקבל מהידרוליזה חלקית של קולגן. זהו קולואיד חלבון טבעי-מולקולרי-במשקל גבוה עם יכולת ג'ל מעולה, יציבות, תכונות של יצירת סרט-ותאימות ביולוגית.