
ג'לן גאם הוא הטרופוליסכריד אניוני מסיס במים- המיוצר על ידי תסיסה של Pseudomonas elodea. יש לו מספר CAS של 71010-52-1 והוא מופיע כאבקה לבנה עד צהובה בהיר, חסרת ריח וחסרת טעם.
המבנה הכימי שלו מורכב מיחידת טטרסכריד חוזרת המורכבת מ--D-גלוקוז, -D-חומצה גלוקורונית, -D-גלוקוז ו--L-רמנוזה המקושרים בקשרים גליקוזידיים. חלק מיחידות הגלוקוז מוחלפות חלקית בקבוצות אצטיל וגליצרט.
|
מס' CAS |
71010-52-1 |
|
טוֹהַר |
99% |
|
סוּג |
מַעֲבֶה |
|
מקום מוצא |
שאנדונג, סין |
|
מִיוּן |
מַעֲבֶה |
|
שמות אחרים |
גלן מסטיק |
|
MF |
/ |
|
מספר EINECS |
275-117-5 |
|
תקן כיתה |
דרגת מזון |
|
הוֹפָעָה |
אבקה לבנה |
|
בַּקָשָׁה |
מרכיבי מזון, תוספי מזון |
|
תְעוּדָה |
HALAL KOSHER ISO |
|
אֲרִיזָה |
25 ק"ג/שקית/תוף |
|
MOQ |
27 MT |
|
לִטעוֹם |
זָמִין |
|
חיי מדף |
2 שנים |
|
אריזה ומשלוח |
יחידות מכירה: פריט בודד |
מאפיינים מרכזיים
מסיסות וג'לציה
מסטיק גלן מתמוסס בקלות במים קרים ויוצר תמיסה קולואידית שקופה והומוגנית. התכונה המדהימה ביותר שלו היא יעילות הג'ל הגבוהה במיוחד שלו-יכולים להיווצר ג'לים חזקים בריכוזים נמוכים מאוד של 0.05-0.25%, מה שהופך אותו לאחד מחומרי הג'ל הטבעיים היעילים ביותר הידועים.
תכונות ג'ל
הפיכות-תרמית: ג'לים נמסים עם חימום ומתחדשים עם קירור
חוזק ג'ל מתכוונן: ניתן לשלוט במרקם הג'ל על ידי התאמת ריכוז הקטיונים (למשל, סידן או אשלגן), החל מג'לים רכים ואלסטיים ועד לג'לים מוצקים ושבירים
שקיפות גבוהה: יוצר ג'לים שקופים במיוחד, אידיאלי עבור מזונות שקופים ומוצרי קוסמטיקה
תחושת פה נקייה: מייצר מרקם מרענן, לא-דביק, מתאים לג'לי ומשקאות
מאפיינים ריאולוגיים
תמיסות מימיות של ג'לן מפגינות התנהגות פסאודופלסטית (דילול-גזירה): צמיגות גבוהה בקצבי גזירה נמוכים וצמיגות מופחתת בגזירה גבוהה. הצמיגות מתאוששת בעמידה, מה שהופך אותו נוח לעיבוד וטיפול.

יישומי ליבה
תעשיית המזון
תפקידים ראשוניים: חומר ג'ל, מייצב, חומר מרחף, מעבה
מַשׁקָאוֹת:
מיצי פירות, משקאות מוגזים ומשקאות-חלבון צמחיים למניעת הפרדת פאזות ושקיעה ולשיפור תחושת הפה
מוצרי חלב:
יוגורט, גלידה וגבינה כדי למנוע הפרדת מי גבינה ולשפר את המרקם והיציבות
ג'לי וממתקים:
ג'לי, פודינגים וסוכריות ליצירת ג'לים שקופים ואלסטיים עם טעם נקי
מוצרי בשר:
בשר חזיר, נקניקים וקציצות לשיפור החזקת מים, גמישות וביצועי חיתוך
מאפים:
לחם, עוגות ועוגיות לשיפור יכולת הרחבה של הבצק, הארכת חיי מדף ושיפור איכות המוצר
מזונות ביומימטיים:
צמחי-בשר וחיקוי פירות ים כדי לדמות מרקם של בשר-כמו
מוצרי תרופות ובריאות
חומר עזר פרמצבטי:
משמש כחומר מקשר ומפרק בטבליות ובכמוסות, וכחומר מעבה ומייצב בנוזלים דרך הפה
ניסוחי שחרור- מבוקרים:
פועל כנשא תרופות לווסת את שיעורי שחרור התרופות ולשיפור הזמינות הביולוגית
ג'לים רפואיים:
משמש בחבישת פצעים כדי לשמור על סביבה לחה, לקדם ריפוי ולהפחית צלקות
תוספי תזונה:
משמש כמקור סיבים תזונתיים, עם צריכה יומית מומלצת של 2-5 גרם, לתמיכה בבריאות המעיים
טיפוח אישי וקוסמטיקה
מוצרי טיפוח לעור:
קרמים, קרמים וסרום להגברת הצמיגות, שיפור תחושת העור והארכת השפעות הלחות
שמפו/מרכך:
לשפר את יציבות הקצף ולשפר את חלקות השיער
משחת שיניים / מי פה:
לשפר את המרקם ולהאריך את זמן השמירה של החומרים הפעילים
קוסמטיקה צבעונית:
יסודות ושפתונים לשיפור היציבות וביצועי היישום
יישומים תעשייתיים
תעשיית הנפט:
משמש כתוסף בנוזלי קידוח ושבירה כדי לשפר את כושר נשיאת-התנעה, להפחית אובדן נוזלים ולייצב פתחי קידוח
טיפול במים:
משמש כחומר זרימה וסינון בטיפול בשפכים וטיהור מי שתייה
תעשיית הנייר:
משמש כמשפר חוזק נייר וסוכן גודל משטח לשיפור החוזק ויכולת ההדפסה
תעשיית הטקסטיל:
מיושם כמשחת הדפסה וצביעה לשיפור בהירות ההדפסה ואחידות הצביעה
תעשיית ציפויים:
משמש כחומר מעבה ומייצב לשיפור התכונות הריאולוגיות וביצועי היישום

שאלה 1. מפעל או חברת מסחר?
אנחנו מפעל עם למעלה משלושים שנות ניסיון, וגם ספק מרכיבי מזון מקצועי.
שאלה 2. כמות הזמנה מינימלית (MOQ)?
בדרך כלל עומס מיכל מלא אחד (FCL). עבור מוצרים מסוימים, MOQ הוא טון אחד.
שאלה 3. זמן אספקה?
משלוח תוך עשרה ימים לאחר קבלת פיקדון או מכתב אשראי (L/C).
שאלה 4. תנאי תשלום?
T/T (העברה טלגרפית), L/C (מכתב אשראי), D/P (מסמכים נגד תשלום), נאמנות, ווסטרן יוניון, PayPal.
שאלה 5. מסמכי משלוח?
אנו מספקים חשבונית מסחרית, רשימת אריזה, תעודת ניתוח (COA), תעודת מקור FORM E, תעודת בריאות, שטר מטען (B/L), דוח REACH. המסמכים יישלחו תוך עשרים-ארבע שעות לאחר התשלום המלא
תגיות פופולריות: גלן מסטיק לעיבוד משקאות, סין יצרני גלן מסטיק לעיבוד משקאות, מפעל