לאמוניום ביקרבונט מגוון רחב של יישומים בחקלאות, בתעשיית המזון וברפואה.
1. חקלאות:אמוניום ביקרבונט הוא דשן חנקן מהיר-המספק חומרי הזנה לגידולים, מקדם צמיחה בריאה. זה גם מווסת את ה-pH של הקרקע.
2. תעשיית המזון:אמוניום ביקרבונט הוא חומר תפיחת מזון נפוץ, מה שהופך את המזון לרך יותר, רך יותר וטעים יותר.
3. רפואה:אמוניום ביקרבונט נמצא בשימוש נרחב בתכשירים פרמצבטיים, למשל, כדי לייצב ולהתאים את ה-pH של תרופות. זה יכול לשמש גם כטיפול במחלות לב וכלי דם.