ממתיקים, כפי שהשם מרמז, הם סוג של תוספי מזון המעניקים טעם מתוק למאכלים. הם בדרך כלל מציעים מתיקות גבוהה עם קלוריות נמוכות או ללא, מה שהופך אותם למרכיב הכרחי בתעשיית המזון המודרנית. תרכובות אלו משפרות את הטעם והטעם של מזונות מבלי להשפיע באופן משמעותי על ערכם התזונתי, ומספקות את הרצון של אנשים למתיקות.
