אמוניום ביקרבונט
אמוניום ביקרבונט (נוסחה כימית: NH₄HCO₃) היא תרכובת אנאורגנית נפוצה. בשל תכולת החנקן שלו, הפירוק הקל והתכונות האלקליות החלשות שלו, הוא נמצא בשימוש נרחב בחקלאות, בתעשיית המזון ובתעשיות הכימיות.
המאפיין החשוב ביותר של אמוניום ביקרבונט הוא חוסר היציבות התרמית שלו. בחימום במהלך האפייה, אמוניום ביקרבונט מתפרק לאמוניה, פחמן דו חמצני ומים. שלושת המוצרים הגזים הללו יכולים ליצור נקבוביות עדינות רבות בתוך הבצק, ולהשיג מרקם קל ופריך.
תעשיית המזון
Aמימוניום ביקרבונט הוא חומר תפיחה ותיק-, המשמש בדרך כלל בייצור מאפים עם -לחות נמוכה כגון ביסקוויטים, עוגיות, מקלות בצק מטוגנים וקרקרים. אמוניום ביקרבונט מתפרק לחלוטין בטמפרטורות גבוהות, לא משאיר טעם בסיסי במזון, מה שהופך אותו למתאים יותר לביסקוויטים פריכים בטעם קל.
הנדסה כימית ותרופות
אמוניום ביקרבונט יכול לשמש כמרכיב בטבליות מבעבעים בתעשיית התרופות, ועוזר לתרופות להתפרק ולהיספג במהירות. אמוניום ביקרבונט הוא גם מגיב כימי מעבדתי נפוץ, המשמש לסינתזה של מלחי אמוניום אחרים או כחיץ בתהליכים אנליטיים מסוימים.
ייצור וחומרים:
בתעשייה, אמוניום ביקרבונט יכול לשמש כחומר מקציף לייצור פלסטיק נקבובי ומוצרי גומי. בעיבוד עור, אמוניום ביקרבונט משמש לנטרול עודפי חומצה בתהליך השיזוף בכרום.
פרמטר מוצר
|
CAS מס. |
1066-33-7 |
|
טוֹהַר |
דקה. 99.3 |
|
סוּג |
אמוניום ביקרבונט |
|
מקום מוצא |
שאנדונג, סין |
|
מִיוּן |
פַּחמָה |
|
שמות אחרים |
אמוניום ביקרבונט |
|
MF |
NH4CO3 |
|
EINECS מס. |
213-911-5 |
|
כיתה סטנדר |
כיתה תעשייתית בדרגת מזון ציון חקלאי |
|
הוֹפָעָה |
אבקה לבנה |
|
בַּקָשָׁה |
תוספי מזון |
|
שם מותג |
CHANGHONG |
|
תְעוּדָה |
HALAL KOSHER ISO |
|
אֲרִיזָה |
25 ק"ג/שקית |
|
MOQ |
27 MT |
|
לִטעוֹם |
300g |
|
חיי מדף |
2 שנים |
|
מכירת יחידות |
פריט בודד |
|
משקל ברוטו לכל אצווה |
1000 ק"ג |
תגיות פופולריות: אמוניום ביקרבונט, יצרני אמוניום ביקרבונט בסין, מפעל
