נתרן ציקלמט
המתיקות של סוכרלוז היא בערך פי 30-50 מזו של סוכרלוז, מה שיכול להוזיל משמעותית עלויות. הסוכרלוז עמיד בחום-, עמיד בפני-אור, עמיד בפני חומצות- ועמיד בפני אלקלי-, מה שהופך אותו למתאים לשיטות עיבוד שונות. לסוכרלוז טעם מתוק טהור ללא טעם לוואי מר; ניתן לערבב אותו עם ממתיקים אחרים כדי לייצר אפקט סינרגטי, המשפר את הטעם הכללי. לסוכרלוז מסיסות גבוהה מאוד במים, מה שמקל על הוספה למוצרים נוזליים ומוצקים שונים.
תיאור מפורט
ציקלמט בדרגת-מזון (שם כימי: סודיום ציקלמט) הוא ממתיק מלאכותי-איכותי המיוצר בתהליכי ייצור קפדניים. העלות המצוינת-היעילות ויכולת ההסתגלות המצוינת לעיבוד הפכו אותו לשימוש נרחב בתעשיית המזון העולמית.
הוא נמצא בשימוש נרחב ב:
מַשׁקָאוֹת
משקאות קלים מוגזים, מיצים, תה, משקאות ספורט וכו'.
מזונות
פירות משומרים, ג'לי, חמוצים, עוגות, עוגיות, גלידות, רטבים וכו'.
ממתיק לשולחן
עשוי לאריזות קטנות לשימוש ביתי ובתעשיית המסעדנות.
תעשיית התרופות
משמש בסירופים, טבליות וכו' לשיפור הטעם.
שימו לב:התקנות לגבי השימוש בציקלמט משתנות ממדינה למדינה (לדוגמה, הוא אינו מאושר כתוסף מזון בארצות הברית, אלא מאושר בלמעלה מ-100 מדינות ואזורים ברחבי העולם, כולל האיחוד האירופי, סין ודרום מזרח אסיה). אנו ממליצים ללקוחות לאשר את החוקים והתקנות המקומיים של שוק היעד שלך לפני ביצוע הזמנה.
פרמטר מוצר
|
שֵׁם |
ציקלמט |
|
שם כימי |
נתרן ציקלמט |
|
נוסחה כימית |
C6H12NNaO3S |
|
CAS. |
139-05-9 |
|
EINECS. |
205-348-9 |
|
הוֹפָעָה |
אבקה לבנה |
|
בַּקָשָׁה |
ממתיקים למזון |
|
מְסִיסוּת |
כמעט בלתי מסיס בממיסים אורגניים כגון אתנול |
תגיות פופולריות: נתרן ציקלמט, יצרני נתרן ציקלמט בסין, מפעל
